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【2025“三下乡”(六)】唱响先锋“椒” 响曲,赓续文脉赋新能 —— 走进丰源花椒产业
2025-07-02 15:21 “椒阳先锋”中华文化传承团/文 张月/图  马克思主义学院

为深入学习贯彻党的二十大、二十届三中全会精神和习近平文化思想,推动乡村文化建设与青年实践深度融合, 7月1日下午,重庆工商大学马克思主义学院“椒阳先锋”中华文化传承团前往江津区丰源花椒有限公司,感受花椒产业背后的文化底蕴与创新力量,探索传统农业产业与文化传承的契合新机。

(图为“椒”阳先锋中华文化传承团来到江津丰源花椒有限公司)

江津丰源花椒有限公司是一家集花椒及其衍生调味品研发、生产、销售为一体的创新型农产品加工企业,拥有“炊夫”(非遗工艺)、“麻囗香”等六个自主品牌。公司不仅在产品创新和市场拓展方面取得了显著成就,更在文化传承方面展现出独特价值。其“炊夫”品牌采用非遗工艺,体现了传统技艺与现代产业的有机结合,成为乡村文化建设的生动实践。

(图为企业负责人为实践团介绍企业文化建设情况)

在生产车间,企业负责人为同学们介绍了车间自动化生产线。先进的设备与精湛工艺相互配合,确保花椒品质稳定并提升效率。公司对花椒的筛选、灭菌等环节极为重视,不仅确保了花椒品质的稳定性,更将效率提升至新高度。这种对品质的追求和对工艺的传承,正是乡村文化建设中“工匠精神”的体现。

(图为实践团参观生产车间)

丰源花椒积极探索多元化发展道路,推出花椒精油等衍生产品,拓展市场空间,与海底捞等大型供应商建立稳固合作关系,炊夫原浆油更是远销海外23个国家与地区,为推动江津花椒走向世界做出巨大贡献。同时,公司通过电商直播等渠道推广产品,与康辉、董宇辉等知名人物合作推广,让更多人了解花椒文化,为乡村文化的传播提供了新的可能。

(图为实践团参观企业产品推广展示区)

此次实地探访让同学们深刻体会到先锋镇花椒产业背后的文化底蕴与创新力量,也真切感受到了青年一代在乡村振兴和文化建设中肩负的使命与担当。

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